💃🏻 LOCA MAMA

• Build-your-own Tacos to share with amigos 🍴

  Black beans, garlic mushrooms, melted cheese, marinated chicken, pico de gallo, salsa verde

  24

• Barbacoa Torta & homemade fries 🍴

  Braised beef faluche, avocado, refried beans, tomato

  17

• Café del Capitán (Cocktail) 🍸

  Sailor Jerry spiced rum, vanilla liqueur, Amaretto liqueur, milk, coffee

  10

• Fiesta Roja (Cocktail) 🍸

  June peach liqueur, lemon juice, cranberry juice, grenadine syrup, Three Cents “Aegan” tonic

  11

• Calienita (Cocktail) 🍸

  Tequila Altos Olmeca, lemon juice, homemade jalapeño syrup, Cointreau, grapefruit juice

  12

• Rosa Fresca (Mocktail) 🍹

  Peach syrup, grenadine syrup, cranberry juice, lemon juice, cucumber, Three Cents “Aegan” tonic

  9

🌶️ SPICY MAMA

• Jalapeño Poppers Croquettes 🍴

  Cheddar cream, jalapeños, spicy habanero sauce

  6

• Crispy Cajun Chicken 🍴

  Marinated chicken, coconut milk, Cajun spices

  6

• Spicy Gazpacho 🍴

  Andalusian tomatoes, coriander, basil

  7

• Fried Tortillas with homemade guacamole 🍴

  Avocado, preserved lemon, red onions

  7

• Nono Jose (Cocktail) 🍸

  Tequila, June Passion, Jalapeño liqueur, lemon, homemade jalapeño syrup, Angostura 🌶️🌶️

  13

• Que se paso (Cocktail) 🍸

  Tequila, strawberry purée, cranberry, chili syrup, lemon, Three Cents cherry soda 🌶️

  13

• Spicy Guava (Mocktail) 🍹

  Guava, lemon, chili syrup, ginger beer

  9

• HOT SAUCE CONTEST 🔥

  During the evening, a Hot sauce contest will be taking place. 🥵 * 4 sauces to try from hot to hotter - if you push through, you get to randomly pick a gift 💃🏻

🌴 MAMA LOVES BRAZIL

• Coxinha Croquette 🍴

  Chicken, cassava, gouda, pepperoni

  6

• Bobó de Camarão 🍴

  Pink shrimp, coconut milk, cassava-ginger purée, white rice, confit vegetables

  19

• Caïpi Do Brasil (Cocktail) 🍸

  Your choice: Passion fruit, Watermelon, Peach

  12

• Agrum'Boost (Mocktail) 🍹

  Lemon, orange, grapefruit, yuzu purée, ginger beer

  9

• Dancers - Brazil vibes 🎊

  During the evening, the show will turn Mama into Rio for a moment... I guess you'll see ! 🕺🏼

🔥 BRUNCH CALIENTE

• Brunch on the theme : Latin America 🔥 🗓️ Sunday 1st June from 11am

  Book now, directly on our website ! ❤️

🎤 KARAOKE BY SAMVEL

• 🗓️ Sunday 1st June from 7pm

  Book now, directly on our website ! ❤️

MAMA’S COMEDY CLUB - 20th June from 9pm in the véranda 🔥🎤

• 🎟️ Book now by sending a mail at food.lille@mamashelter.com—the more, the merrier, the funnier!

Les cocktails de la semaine

• Soleil Rouge

  Grand Marnier / Sirop Falernum / Jus de Citron / Jus de Cranberry / Tranche de Gingembre / Angostura

  11cl
  

  12€

Mama's cocktails

• Mama loves you

  Vodka Absolut / Jus d'ananas / Jus de pomme / Lillet Blanc / Crème de Cassis

  "Le cocktail orignal de toutes les Mamas du Monde ❤️" 13cl

  12

• Séréni-Tea

  Gin Bombay infusé au thé "blue london"/ citron vert / Boisson au cranberry / sirop de sureau et fraise

  "Dear Lord : Earl grey sur sa touche florale et douceur acidulée" 12cl

  10

• Mamapolitain

  Vodka Absolut / Liqueur de framboise / Sirop de fraise / citron vert / Prosecco

  "Mama est de sortie ce soir, cocktail hype pour un moment chic" 12cl

  12

• American Sour

  Liqueur d'Amaretto / Campari / Vin rouge / Citron / Blanc d'Œuf / Sirop d'Epices Maison

  "Vis ton American dream"14cl

  12

• Coco Bertey

  Grand marnier / Amaretto / Sirop de Coco / Expresso

  "Création raffinée et délicieusement complexe, voyage en terres chaleureuses" 13cl

  12

• BBC (Banane bailey's colada)

  Havana Spiced / Nectar de banane / Jus d'ananas / Sirop de Coco

  "Cocktail pour les grands fan de dessert. Se boit à toute heure" 9cl

  12

• Passion-Passion

  Rhum "Havana Spiced" / Liqueur de vanille / Sirop de Falernum / Jus de citron jaune / Boisson au Maracuja

  "Cocktail passionnément éxotique " 12cl

  12

• Châtaigne dans ta poire

  Gin G'vine "June Poire" / Crème de châtaigne / Jus de citron jaune / Sirop de Falernum / Schweppes Ginger Beer

  "Petite gourmandise automnale, à déguster sans complexe" 14cl

  12

• Vieux Briscard

  Bourbon "Old Bardstown" / Liqueur Amaretto / Jus de citron jaune / Sirop maison 4 épices / Jus d'Ananas

  "Parfait pour se détendre après un long voyage" 13cl

  14

• Mama's negroni

  Campari / red vermouth "La Quintinye" / Gvine Nouaison

  "Le classique parmi les classiques, cocktail de caractère, amèr et puissant, amélioré par un passage en fût de chêne" 11cl

  14

Mama's Brunch cocktails

• Elixir matinal

  Eau pétillante / sirop fleur de sureau / jus de citron / gingembre / concombre / menthe

  Uniquement en add-on avec le Brunch de la Mama

  +4

• Fizz ma fraise

  Prosecco / purée de fraise / jus de cranberry / jus de citron

  Uniquement en add-on avec le Brunch de la Mama

  +5

• Guava Mama

  June pêche / purée Yuzu / jus de citron / nectar de goyave / gingembre

  Uniquement en add-on avec le Brunch de la Mama

  +6

Mocktails

• Le Festival

  Strawberry puree / pineapple juice / lime

  "Gourmandise généreusement fruitée" 10cl

  9

• VirginStar

  Jus de Maracuja / Sirop de Vanille / Citron vert / Schweppes ginger

  "La star du film, vanille envoutante, passionnément relevé" 13cl

  9

• Bécots du Nord

  Suze tonic zéro / Perrier / Sirop de sureau / Citron vert / Menthe fraiche

  "Doux bécots de la Mama aux notes de Suze sans l'alcool façon st-germain spritz" 11cl

  9

• Le Bois dansant

  Boisson au cranberry / Jus de citron jaune / Sirop de sureau / Menthe fraîche / Ginger beer schweppes

  "Une ballade nonchalante et enjouée dans les bois frais du Nord" 11cl

  10

Pitcher cocktails (for 4)

• Séréni-Tea

  Gin "Bombay" infusé au thé "blue london" / citron vert / Boisson au cranberry / sirop de sureau et fraise

  40cl

  36

• Mama loves you

  Vodka Absolut / Jus d'ananas / Jus de pomme / Lillet Blanc / Crème de Cassis

  40cl

  38

Mama also knows her classics

• Virgin mojito

  Mint / lime / sugar / limonade

  10cl

  10

• Ti punch

  Rhum 3 rivières / lime / sugar

  6cl

  12

• Cuba libre

  Rhum Blanc "Bacardi Carta Blanca" / Rhum Brun "St James" / lime / coke

  12cl

  12

• Mojito

  Rhum Blanc "Bacardi Carta Blanca" / Rhum Brun "St James" / lime / sugar / sparkling water

  10cl

  12

• Caipirinha

  Cachaça / lime / sugar

  6cl

  12

• Amaretto Sour

  Amaretto / lime / angostura

  12cl

  12

• Whisky sour

  Gwalarn / lime / sugar / angostura

  12cl

  12

• Moscow mule

  Absolut vodka / lime / ginger beer

  12cl

  12

• London mule

  Gin "Bombay" / lime / ginger beer

  12cl

  12

• Pisco Sour

  Pisco Gobernador / Lime / Sugar / Angostura

  10cl

  12

• Maï Taï

  Rhum blanc "Bacardi Carta Blanca" / Rhum brun "St james" / Cointreau / Orgeat / Lime

  10cl

  13

• Old fashioned

  Bourbon "Old Bardstown" / Angostura / sugar

  8cl

  14

Draft Beers 25cl / 50cl

• La Pelforth

  5,5°

  6 / 9

• Ciney

  7°

  6 / 9

• Galia Champ Libre

  5,8°

  6 / 9

Beer bottles (33cl)

• Mort Subite Kriek

  4,5°

  7

• Bon Secours Ambrée

  8°

  7

• Desperados

  5,9°

  7

• Lydéric Blanche

  4,5°

  7

• Cidre Sassy

  5,2°

  7

• Heineken Zéro

  0°

  7

Our Softs

• Coca, Coca Zéro, Badoit

  33cl

  5

• Granini juices

  25cl

  Apple, Orange, Pineapple, Maracuja, Cranberry

  4,5

• Homemade lemonade

  33cl

  5

• Ice Tea Maison

  15cl

  6

• Mint Ice Tea Maison

  15cl

  6

• Essence London

  20cl

  Tonic, Ginger beer

  6

• Soda "Three-Cents"

  20cl

  Au choix : Cherry, Mandarin & Bergamot, Aegean Tonic

  5,5

• Redbull

  20cl

  7

Bottles of water 50cl / 1L

• Evian

  5 / 7

• Badoit

  5 / 7

Aperitifs

• Vermouth la Quintinye Rouge / Blanc

  16,5° - 5cl

  6

• Lillet Red / White / Pink

  17° - 6cl

  6

• Ricard

  45° - 3cl

  6

• Italicus

  20° - 4cl

  6

• Prosecco glass

  25° - 12cl

  8

• Campari

  25° - 6cl

  8

Gin / Tonic London essence

• Bombay "Original"

  40% London

  12

• Bayab Rose Water

  43% South Africa

  14

• G'vine floraison

  40% Charentes

  13

• Citadelle

  40% Charentes

  14

• G'vine nouaison

  43.9% Charentes

  15

• Hendricks

  41.4% Scotland

  15

• Matsui "The Hakuto"

  47% Japon

  18

• Etsu "Pacific Ocean"

  45% - Japon

  17

VODKAS

• Absolut

  40% Sweden

  8

• Ciroc

  40% France

  11

TEQUILAS-MEZCAL

• Olmeca altos

  38% Mexico

  9

• Mezcal los siete misterios

  41% Mexico

  12

• Avion anejo

  40% Mexico

  14

COGNAC / ARMAGNAC

• Clé des ducs VSOP

  40%

  10

• Gautier XO "GOLD&BLUE"

  40°

  4cl

  15

RUMS / RONS

• Saint James Ambré

  45° - Cuba

  8

• Baccardi "Carta Blanca"

  37,5° - Cuba

  8

• Havana 7

  40° - Cuba

  9

• Pusser's Blue

  40% British Navy

  10

• Hell Or High Water XO

  40% Barbade Guyane Jamaïque

  10

• Diplomatico

  40% Venezuela

  12

• Bayou XO Mardi Gras

  40% Louisiane

  14

• Zacapa 23

  40% Guatemala

  16

LIQUORS

• Mandarine Napoléon

  38% France

  8

• Get 27 21% / Get 31 24%

  FRANCE

  8

• Bailey's

  17% France

  8

• Grand Marnier

  40% France

  9

• Chartreuse green

  55% France

  10

• Pernod absinthe

  68,3° - France

  12

Whiskies

• Copper Dog

  40% Scotland - Blended whiskies

  8

• Mc'Connels

  42% - Irish whiskey

  8

• Big Moustache

  50% Tennesse

  12

• Jack Daniel's

  40% - American whiskey

  8

• Old Bardstown

  45% - Bourbon

  9

• Tenjaku

  40% - Japanese

  10

• Gwalarn

  40% - France Bretagne - Blended whiskies

  10

• Chivas Regal VX

  40% Scotland - Blended whiskies

  12

• Nikka from the barrel

  51,4% Japan - Blended whiskies

  13

• Craigellachie

  46% - Scotland

  13

• Aberlour Casg Annamh

  Original 48% - Scotland

  14

• Lagavulin 16

  43% - Scotland

  16

Red Wine Glasses 12cl / 20cl

• Maslourel - Merlot

  Languedoc - Cépage : Merlot.

  Equilibré et charpenté

  6 / 9

• "Eve" - Maison Ventenac

  Languedoc - Cépage : Syrah, Vin Biologique.

  Pure Syrah rouge, boisée et puissant.
  

  8 / 12

• Lou Pitchoun - Domaine des Gravennes

  Rhône - Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre. Vin Biologique

  Souple, fruits rouge.
  

  8 / 12

• Munt - Vins d'Amour

  Roussillon - Cépage : Grenache noir. Vin Biologique

  Léger et complexe.
  

  10 / 14

WHITE WINE GLASSES 12cl / 20cl

• Coquillier - Chardonnay

  Languedoc - Cépage : Chardonnay

  Notes de fleurs blanches

  6 / 9

• Sauvignon - Domaine du champ Chapron

  Loire - Cépage : Sauvignon

  Minéral, notes d'agumes

  7 / 11

• Demoiselle de Laballe - Domaine de Laballe

  Sud-Ouest - Cépage : Gros Manseng

  Moelleux, note de fruits à chair blanche

  9 / 13

• Fleur de sel - Vignobles David

  Languedoc - Cépage : Chardonnay, Grenache.

  Doux, beurré et long en bouche

  10 / 14

ROSE WINE GLASS 12cl / 20cl

• Gris blanc - Gerard Bertrand

  Languedoc - Cépage : Grenache

  Doux et minéral

  7 / 11

• Roseblood - Château d'Estoublon

  IGP Méditerranée

  9 / 13

PROSECCO OR CHAMPAGNES 12cl / 75cl

• Prosecco Riccadonna

  Glass or Bottle

  8 / 45

• Olivier Marteaux

  Coupe or Bottle

  13 / 76

• Ruinart blanc de blancs

  149

• Magnum de Ruinart blanc de blancs

  299

• Ruinart - Brut

  129

• Geoffroy - Rosé de Saignée Brut

  149

RED WINES 75cl

• IGP Pays D'Oc - Merlot - Castel

  Languedoc - Grape variety : Merlot

  26

• Los Quintaos

  Chili - Grape variety : Carmenère, Cabernet sauvignon, Merlot

  32

• Saint Emilion - Chapelle la rose

  Bourgogne - Grape variety : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, merlot

  39

• Domaine du Salut - Graves

  Bordeaux - Grape variety : Merlot, Cabernet sauvignon

  42

• Eve - Maison Ventenac

  Languedoc - Cépage : Syrah - Vin Biologique

  42

• Lou Pitchoun - Domaine des gravennes

  Rhône - Cépage : Syrah, Grenache noir - Vin Biologique AOC : Côtes du Rhône

  42

• Morgon "Les Charmes" - Héritiers de saint genys

  Beaujolais - Cépage : Gamay

  49

• Munt - Clos des vins d'Amour

  Roussillon - Cépage : Syrah, Grenache noir - Vin Biologique

  52

• Saint estèphe- Heritage le Boscq

  Bordeaux - Grape variety: Merlot, Cabernet Sauvignon

  65

• Crozes hermitage - Domaine du pavillon

  Rhône - Cépage : Syrah AOC : Crozes hermitage

  55

• Puech Haut - Tête de Bélier

  Languedoc - Grape variety : Syrah, Grenache, Mourvèdre

  79

• Pessac Leognan - La Tour Léognan

  Bordeaux - Grape variety : Merlot, Cabernet Sauvignon

  79

• Aloxe Corton - M.Picard

  Bourgogne - Grape variety : Pinot noir

  99

• Châteauneuf du Pape - Clos de l'Oratoire

  Rhône - Grape Variety : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

  99

• Gevrey Chambertin - Bouchard

  Bourgogne - Grape variety : Pinot noir

  109

• Chinon - Joseph Mellot

  Loire - Grape Variety : Cabernet Franc - Vin Biologique

  49

WHITE WINES 75cl

• IGP Pays d'OC - Chardonnay - Castel

  Languedoc - Grape variety : Chardonnay

  26

• Côte du Rhône - Saint Vincent

  Vallée du Rhône - Grape variety : Viognier, Grenache blanc, Marsanne, Bourboulenc

  32

• Muscadet - Domaine Ménard-Gabortit

  Val de Loire - Grape variety : Melon de bourgogne

  36

• Cuvée tradition - Domaine des gravennes

  Vallée du Rhône - Grape variety : Marsanne, Roussanne, Viognier

  39

• Graves - Domaine du salut

  Bordeaux - Grape variety : Sauvignon blanc, sémillon

  39

• Sauvignon - Domaine du Champ Chapron

  Loire - Cépage : Sauvignon

  39

• Demoiselle de Laballe - Domaine de Laballe

  Sud-Ouest - Cépage : Gros Manseng

  45

• Graves - Domaine du salut

  Bordeaux - Cépage : Sauvignon blanc, sémillon

  39

• Côte d'Auxerre - Domain Grivot

  Bourgogne - Cépage : Chardonnay

  40

• Roseblood - Château d'Estoublon

  IGP Méditerranée - Cépage : Grenache, rolle

  49

• Fleur de Sel Chardonnay - Vignobles David

  Languedoc - Cépage : Chardonnay, Grenache

  52

• Chablis - Domaine Andre philippon

  Bourgogne - Cépage : Chardonnay

  69

• Meursault - Ropiteau

  Bourgogne - Cépage : Chardonnay

  89

• Chateauneuf du Pape - Chateau la Nerthe

  Cépages : Roussanne, Marsanne, Clairette, Bourboulenc

  109

ROSE WINES 75cl

• Gris blanc - Gerard bertrand

  Provence - Grape variety : Grenache

  39

• Roseblood - Château d'Estoublon

  IGP Méditerranée - Grape variety : Grenache noir, syrah, cinsault, sémillon, rolle

  49

• Sainte Marguerite - Cuvée Symphonie

  Provence - cépages : Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah

  49

Menu of the day

• Starter + Main of the day

  20

• Main + Dessert of the day

  20

• Starter + Main + Dessert of the day

  24

Our delicious mezzés

• Starter of the day

  Only available for lunch

  7

• Chilled cucumber, Granny Smith apple soup

  Mint, Espelette pepper

  7

• Focaccia with Taggiasca olive tapenade

  Arugula

  8

• Deviled egg with lamb's lettuce salad

  Organic egg, plain, truffle sauce (tartufata), and tapenade

  8

• Pulled pork tacos

  Melted cheddar, sweet chili, pickles, crispy onions

  9

• Truffle croque-monsieur

  Mostoles ham, truffle béchamel, 12-month-aged Comté AOP, Parmesan

  10

• Tangy artichoke hummus

  Crispy focaccia

  10

• Karaage chicken

  Crispy marinated chicken, rice vinegar mayo, soy sauce, lime

  10

• 125g Burrata with panzanella salad

  Tomatoes, cucumber, red onions, croutons, Taggiasca olives, basil

  12

• Grey shrimp croquette (4 pieces)

  Lime, gribiche sauce

  14

To be shared by 2 or more...

• Board of charcuterie

  Dry sausage, Iberian Chorizo, Cecina de leon, Coppa di parma, Prosciutto

  21

• Cheese board

  Comté, Saint Félicien, Tomme de Savoie, Tête de moine, Pavé du Nord

  21

• Mix board

  Dry sausage, Iberian Chorizo, Cecina de leon, Coppa di parma, Prosciutto, Comté, Saint Félicien, Tomme de Savoie, Tête de moine

  24

Our generous salads

• Mama's Caesar salad

  Romaine lettuce, croutons, Parmesan shavings, Caesar dressing

  19

• Salad with grey shrimp croquettes

  Frisée lettuce, red chicory, gribiche sauce, crispy capers

  20

Our generous main courses

• Main of the day

  Only available for lunch

  16

• Confit vegetables in olive oil, coconut sauce

  Jalapeño, confit lemon

  17

• Mama's coquillettes with Mostoles ham and organic soft-boiled egg

  Nutmeg cream, Emmental cheese, fresh herbs

  18

• Mama's Welsh with homemade fries

  Galloway cheddar, onion compote, Mostoles ham, whole grain mustard

  18

• Mama's cheeseburger (with or without bacon)

  Ground beef, red onions, cheddar, tomatoes, romaine lettuce, homemade fries

  Only for lunch

  19

• Farm-raised chicken supreme, darphin potato, sour onion cream

  Pearl onions

  21

• Tuna and avocado tartare, leche de tigre, wasabi

  Homemade fries, lime, red shiso

  22

• Vitello tonnato, antiboise sauce, homemade fries

  Veal rump, tuna sauce, capers, mint, tomatoes, pistachios

  22

• Beef carpaccio

  Homemade fries, basil pesto, crispy capers, Parmesan, arugula

  23

• Roasted pollack fillet, piperade and virgin sauce

  Confit peppers, rice

  24

• Beef Picanha (200g) / (600g)

  Thick-cut fries, grilled pak choi, chimichurri

  29/69

• Extra side

  Green salad 3€
  Small portion of fries 4€
  Mashed potatoes 5€

Our delicious desserts

• Dessert of the day

  Only available for lunch

  7

• Homemade cookies and glass of milk

  4 pieces

  8

• Mama's tiramisu

  Coffee, amaretto, mascarpone

  8

• Lilloise waffle filled with vanilla

  Brown sugar cream, speculoos ice cream scoop

  9

• Meringue rhubarb tart

  Rhubarb cream, candied rhubarb, Italian meringue

  9

• Poached peach with lemon verbena

  Peach sorbet, granita, crumble

  9

• Raspberry vacherin

  Raspberry ice cream, meringue, hibiscus flowers

  9

• Pistachio cream choux

  Toasted pistachios

  10

• Chocolate fondant with carambar melting heart

  Madagascar Vanilla ice-cream, 10 min wait

  10

• Homemade ice creams and sorbets (3 scoops)

  Sorbets : Chocolate, strawberry, lemon, mango, peach–verbena, rhubarb // Ice cream : Vanilla, almond milk, praline, chocolate banana, speculoos

  8

• Coffee / Tea gourmand

  Mama’s cookie, tiramisu, daily ice cream and sweet treat

  9

• Champagne / Cocktail gourmand

  Glass of Mumm Champagne (12cl) or Cocktail of the Day (12cl) with Mama’s cookie, tiramisu, daily ice cream and sweet treat

  19

To be shared by 2 or more...

• Mama's hot cookie

  Madagascar vanilla ice cream

  24

• Raspberry vacherin

  Raspberry ice cream, meringue, hibiscus flowers

  24

Our delicious mezzés

• Chilled cucumber, Granny Smith apple soup

  Mint, Espelette pepper

  7

• Focaccia with Taggiasca olive tapenade

  Arugula

  8

• Deviled egg with lamb's lettuce salad

  Organic egg, plain, truffle sauce (tartufata), and tapenade

  8

• Pulled pork tacos

  Melted cheddar, sweet chili, pickles, crispy onions

  9

• Truffle croque-monsieur

  Mostoles ham, truffle béchamel, 12-month-aged Comté AOP, Parmesan

  10

• Tangy artichoke hummus

  Crispy focaccia

  10

• Karaage chicken

  Crispy marinated chicken, rice vinegar mayo, soy sauce, lime

  10

• 125g Burrata with panzanella salad

  Tomatoes, cucumber, red onions, croutons, Taggiasca olives, basil

  12

• Grey shrimp croquette (4 pieces)

  Lime, gribiche sauce

  14

To be shared by 2 or more...

• Board of charcuterie

  Dry sausage, Iberian Chorizo, Cecina de leon, Coppa di parma, Prosciutto

  21

• Cheese board

  Comté, Saint Félicien, Tomme de Savoie, Tête de moine, Pavé du Nord

  21

• Mix Board

  Dry sausage, Iberian Chorizo, Cecina de leon, Coppa di parma, Prosciutto, Comté, Saint Félicien, Tomme de Savoie, Tête de moine

  25

Our generous salads

• Mama's Caesar salad

  Romaine lettuce, croutons, Parmesan shavings, Caesar dressing

  19

• Salad with grey shrimp croquettes

  Frisée lettuce, red chicory, gribiche sauce, crispy capers

  20

Our generous main courses

• Confit vegetables in olive oil, coconut sauce

  Jalapeño, confit lemon

  17

• Mama's coquillettes with Mostoles ham and organic soft-boiled egg

  Nutmeg cream, Emmental cheese, fresh herbs

  18

• Mama's Welsh with homemade fries

  Galloway cheddar, onion compote, Mostoles ham, whole grain mustard

  18

• Farm-raised chicken supreme, darphin potato, sour onion cream

  Pearl onions

  21

• Tuna and avocado tartare, leche de tigre, wasabi

  Homemade fries, lime, red shiso

  22

• Vitello tonnato, antiboise sauce, homemade fries

  Veal rump, tuna sauce, capers, mint, tomatoes, pistachios

  22

• Beef carpaccio

  Homemade fries, basil pesto, crispy capers, Parmesan, arugula

  23

• Roasted pollack fillet, piperade and virgin sauce

  Confit peppers, rice

  24

• Beef Picanha (200g) / (600g)

  Thick-cut fries, grilled pak choi, chimichurri

  29/69

• Extra side

  Green salad 3€
  Small portion of fries 4€
  Mashed potatoes 5€

Our delicious desserts

• Homemade cookies and glass of milk

  4 pieces

  8

• Mama's tiramisu

  Coffee, amaretto, mascarpone

  8

• Lilloise waffle filled with vanilla

  Brown sugar cream, speculoos ice cream scoop

  9

• Meringue rhubarb tart

  Rhubarb cream, candied rhubarb, Italian meringue

  9

• Poached peach with lemon verbena

  Peach sorbet, granita, crumble

  9

• Raspberry vacherin

  Raspberry ice cream, meringue, hibiscus flowers

  9

• Pistachio cream choux

  Toasted pistachios

  10

• Chocolate fondant with carambar melting heart

  Madagascar Vanilla ice-cream, 10 min wait

  10

• Homemade ice creams and sorbets (3 scoops)

  Sorbets : Chocolate, strawberry, lemon, mango, peach–verbena, rhubarb // Ice cream : Vanilla, almond milk, praline, chocolate banana, speculoos

  8

• Coffee / Tea gourmand

  Mama’s cookie, tiramisu, daily ice cream and sweet treat

  9

• Champagne / Cocktail gourmand

  Glass of Mumm Champagne (12cl) or Cocktail of the Day (12cl) with Mama’s cookie, tiramisu, daily ice cream and sweet treat

  19

To be shared by 2 or more...

• Mama's hot cookie

  Madagascar vanilla ice cream

  24

• Raspberry vacherin

  Raspberry ice cream, meringue, hibiscus flowers

  24

Menu Super Sunday

• Poulet frites maroilles et profiteroles

  Venez déguster le poulet du dimanche de la Mama et ses généreuses profiteroles pour finir le repas

  21€

Hot Drinks

• Expresso / Double Expresso

  2,5 / 5

• Café latte

  6

• Cappuccino

  6

• Homemade Hot chocolate

  6

• Thé "palais des thés"

  Au choix parmi notre large sélection

  6

• Chaï Latte

  Soya milk, brown sugar, chaï tea

  7

Sweet Break

• Ice cream (3 balls) *

  Sorbet : Chocolat, fraise, citron, mangue Glace : Vanille de Madagascar, glace au lait d'amande, praliné, banane

  8

• Homemade cookies and glass of milk

  4 pieces

  8

• Café "Terres de Café" BIO ou thé "Palais des Thés" gourmand

  Cookie de la Mama, tiramisu, glace lait d'amande

  9

• Champagne gourmand

  Olivier Marteaux, Cookie de la Mama, tiramisu, glace lait d'amande

  19

• Cocktail gourmand

  Cocktail le Coco Bertey (Grand marnier / Amaretto / Sirop de Coco / Expresso) ou coupe Mumm avec ses mignardises.

  19

• Mama's tiramisu

  Coffee, amaretto and mascarpone

  8

• Vanilla waffles with speculoos ice cream and whipped cream

  Vanilla waffles with speculoos ice cream and whipped cream

  9

• Rhubarb meringue tart

  9

• Choux pistache

  Choux pistache

  10

• Raspeberry fruits vacherin

  Starbery ice cream, meringue and orange flower

  9 / 24

• Chocolat and carambar moelleux

  Madagascar vanilla ice cream

  10 minutes baking

  10

• Mama's hot cookies to Share

  Vanilla ice cream

  24

Our delicious mezzes

• Curry humous

  Chickpeas, sesame and pita bread

  8

• Pita maroiles

  Pita bread and roquette

  8

• Fish accra and salsa verde

  Lime

  9

• Tartufata croque monsieur

  Mostoles ham, tartufata, comté 12 month, parmesan

  10

• Creamy burrata (125g) roasted squash

  Spinach pesto and squash pralin

  12

• Cheese board

  AOP comté maturation 12 months, IGP saint félicien, IGP tome de savoie, AOP tête de moine

  21

• Board of cold cuts

  Dry sausage house Duculty, iberian chorizo montellano, cecina de Leon, Coppa di parma, prosciutto

  20

• Mixed board

  Dry sausage house Duculty, iberian chorizo, montellano, cecina de Leon, italian cured ham 13 months of Canossa, filetuccio smoked with alpine woods, Saint Félicien, Tomme de Savoie, Ossau-Iraty

  24

Our Salads

• Chicken caesar salad

  Crispy chicken, salads, parmesan and caesar sauce

  19

Our hot drinks

• GREEN TEA

  SENCHA ARIAKE

  6

• BLACK TEA

  BREAKFAST

  6

• EARL GREY TEA

  THÉ DES LORDS

  6

• PERFUMED TEAS

  BRAZILIAN ORGANIC DETOX HAMMAM TEA ROÏBOS OF THE VAHINÉS

  6

• INFUSIONS

  SCANDINAVIAN DETOX ORGANIC VERBENA

  6

COFFEE

• EXPRESSO

  2.5

• DECAFEINED

  2.5

• NOISETTE COFFEE

  3

• DOUBLE ESPRESSO

  5

• LATTE COFFEE

  6

• CAPUCCINO

  6

• COFFEE CREAM

  5

• VINTAGE HOT CHOCOLATE

  6

Drinks

• Lemonade

  33cl

• Juice

  Pineapple, apple, orange or cranberry

  33cl

Mains

• Macaroni and cheese with ham (available without ham)

• Steak

  Choose : Fries, salad or mashed potatoes

• Ham

  Choose : Fries, salad or mashed potatoes

• Fish

  Choose : Fries, salad or mashed potatoes

Desserts

• Cookies and a glass of milk

• Ice-creams/sorbets

  1 scoop

BREAKFAST BUFFET

• ALL YOU CAN EAT BUFFET

  21

KIDS BREAKFAST BUFFET

• ALL YOU CAN EAT BUFFET

  10

BRUNCH DE LA MAMA (ALL YOU CAN EAT BUFFET)

42€ / ADULT

21€ / CHILDREN (-12 YEARS OLD)

• Classic breakfast

  Coffee / tea / hot chocolate, fresh fruit juice, bakeries, fresh bread, butter, jam, cereals & fresh fruits...

• English breakfast

  Scrambled eggs, bacon, sausages...

• Appetizer buffet

  Salads selection, cheese boards, cold cuts...

• Hot buffet

  5 to 6 hot dishes (meat, fish, chef's special + side dishes)

Mama's Brunch cocktails

• Elixir matinal

  Eau pétillante / sirop fleur de sureau / jus de citron / gingembre / concombre / menthe

  Uniquement en add-on avec le Brunch de la Mama

  +4

• Fizz ma fraise

  Prosecco / purée de fraise / jus de cranberry / jus de citron

  Uniquement en add-on avec le Brunch de la Mama

  +5

• Guava Mama

  June pêche / purée Yuzu / jus de citron / nectar de goyave / gingembre

  Uniquement en add-on avec le Brunch de la Mama

  +6